开封大学坐落于中国历史文化名城、七朝古都开封，始建于1980年，是经河南省人民政府批准、国家教育部备案，由开封市人民政府主办、面向全国招生的一所公办普通高等职业院校。

　　多年来，开封大学秉承“明德、励学、笃行、创新”的校训，遵循“以德治校、特色立校、质量强校、科研兴校”的办学理念，坚持“就业为导向，育人为根本，服务为宗旨”的办学宗旨，形成了“就业、培养、招生”相结合、“生产、教学、科研”相结合的办学模式和以“学历教育为主，集职业培训、技术服务、技术开发为一体”的办学格局，学校的办学成绩赢得了社会的广泛赞誉。

　　学校目前共有晋安路校区、东京大道校区和滨河路校区三个校区，占地1000余亩，设有电子电气工程学院、机械与汽车工程学院、信息工程学院、软件职业技术学院、土木建筑工程学院、化学工程学院、财政经济学院、管理科学学院、人文学院、外国语学院、工艺美术学院、工商管理学院、国际教育学院、五年制专科部、医学部和继续教育学院16个教学单位近50个专业，涵盖理、工、经、文、管、医6大类，在校生12000余人。

　　目前，学校拥有享受政府特殊津贴专家、省高校教学名师、省学术技术带头人、省高校青年骨干教师资助对象、市级拔尖人才37人，校内专业带头人41名，专任教师中具有双师素质教师比例达95%，重点建设专业的双师素质教师比例达100%，并拥有2个省级优秀教学团队。学校设有国家技能鉴定站（点）13个，具备46种国家职业资格证书的培训与鉴定；拥有能充分满足学生实践技能提高需求的仪器设备和拓宽学生知识的图书资料；拥有2个国家级技能型紧缺人才示范性培养培训基地、1个中央财政支持的职业教育实训基地、1个省高校工程技术研究中心建设项目、1个省级重点实验室和2个中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目建设点、5个省高职教育示范建设专业、5个省高职教育教学改革试点专业、1个省高等学校名牌专业建设点、4个省高等学校特色专业建设点、6门省级精品课程。

　　学校围绕应用型人才培养目标，重视学生实践能力的培养，构建起了以职业能力为主线，知识、能力、素质教育为一体的人才培养体系。近三年来，学生在国家、省、厅级职业技能大赛中共获奖励101项，其中国家级一等奖5项，国家级二等奖22项；在全国大学生国家级文体类竞赛中获得第一名11项；学生双证书获取率达95.6%。学校生源遍布全国30个省（市、自治区），就业率连年达到95%以上，已向社会输送各类毕业生4万余名。

　　学校出版有《开封大学学报》、《中原儒学》等期刊，河南省学生体育总会跆拳道协会，开封市公共关系学会、跆拳道协会、宋代文化研究所等均设于我校。学校与新西兰、加拿大、英国等国家有联合办学项目。具有接收留学生资格和派出留学生中介资格，荣誉：

　　河南省首批示范性高等职业院校立项建设单位河南省文明学校河南考生心目中最理想的高校教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀等级河南省高校德育工作评估优秀等级河南省普通高等学校毕业生就业工作评估优秀单位2012年度河南省最具就业竞争力示范院校。